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专家四招教您识别"涉磺"药材
发布者:admin  浏览量:2646  发布时间:2012-1-8
      我们该如何识别硫磺熏蒸过的中药材呢?专家通过化工报价网教广大消费者四招予以鉴别,并一再提醒消费者对“打磺”药材最好不要服用。

    一看:硫磺熏蒸后的中药颜色过于鲜艳。像山药、天麻等正常情况下应呈淡黄色,如果呈雪白色的话,肯定是熏蒸过的;而枸杞子的正常颜色是暗红色,若呈鲜红色,也很有可能是熏蒸过的。

    二闻:硫磺熏蒸后的中药通常会有一股较刺鼻的酸味,会掩盖中药的自然气味。

    三捏:硫磺熏蒸后的中药要比未熏蒸的中药材重且质地柔软,手捏可感觉到含水量特别大。如党参,这种情况就特别明显。

    四尝:硫磺熏蒸后的中药通常口尝会觉得发酸。如天麻,酸的感觉不到本身具有的甜味。

    专家说,目前也有一种利用肉桂醛熏蒸保存药材的方法,完全安全无毒,熏蒸过的药材看相比硫磺熏蒸药材差,但比未熏蒸过的药材看相好,闻起来有一股桂皮香味,消费者可以放心服用。


 

 
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